Nguyên Liệu (2-3 người) 1 gói nui 300g 1 củ cà rốt 2 quả cà chua Hành củ, hạt nêm, đuờng, bột ngọt, tương ớt, tương cà 200 g thịt nạc Cách Làm Thịt thái lát mỏng chừng 0.5mm. Cà rốt cắt sợi. Cà chua cắt múi mỏng Nui đem luộc với ít muối, dầu ăn rồi vớt ra trần qua nước lạnh. Chỉ luộc hơi mềm để khi xào xong không bị nhão Cho hành vào chảo đảo cho thơm rồi cho lần lượt cà rốt, cà…